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QUESTIONS GENERALES

Pourquoi ce fichier ?
Monter un projet d’installation en maraichage, le dimensionner puis gérer une production diversifiée et la composition de paniers AMAP semaine après semaine sont des tâches bien plus aisées avec l’aide de quelques outils. C’est pourquoi j’ai mis au point un outil Excel pour planifier ma production maraîchère, et que je souhaite le mettre gracieusement à disposition du plus grand nombre

Cet ensemble de tableaux basique a pour but d’offrir une visibilité financière à ceux qui s’installent en maraîchage, et un outil de planification de la production pour ceux qui sont déjà installés.

Vous obtiendrez facilement des informations utiles : nombres de rang, le nombre de planches, superficie totale occupée par chaque culture et en global, coût, chiffre d’affaire et bénéfices pour chaque culture et en global, liste automatique semaine après semaine de la composition de paniers AMAP, prix et coût moyen d’un panier, nombre de graines à semer, etc. Vous pourrez agir sur de nombreuses variables comme le nombre de paniers/client, la largeur et la longueur de vos planches de culture et des passe-pieds, les quantités par panier ainsi que toutes les informations relatives à la culture telles que les rendements, les espaces inter-  et entre-rangs, les taux de germination, etc.

Et surtout, parce qu’il y a urgence ! Les techniques de production « conventionnelles » tuent la vie du sol, nos aliments traversent les océans à grands renforts d’énergie polluante, la nourriture industrielle, acidifiant nos corps, participe à l’augmentation des cancers, etc… Face aux dérives d’un système qui n’oriente ses décisions qu’en fonction des retours sur investissements, répartissant les ressources qu’entre trop peu de mains, il est temps d’œuvrer à ce qu’une multitude de producteurs vivent bien de leur production, sur petites surfaces et en respectant la vie !

Facilitez votre installation en maraichage diversifié et participez à transformer une production de masse en une masse de production, tel est l’objectif de LJT Pro !
Pourquoi faire un don ?
Tout simplement pour me remercier du temps et de l'énergie dépensés pour construire LJT Pro et participer au paiement des charges de structure pour que le classeur LJT Pro soit disponible gratuitement
Mais aussi pour prouver qu'une autre économie est possible, celle du don. Je ne gagne pas d'argent avec ce fichier. Actuellement, les dons couvrent les dépenses.
Enfin, vous figurerez dans le récapitulatif des dons.
L'envoie d'un don par Paypal ou carte bancaire est-il sécurisé ?
Paypal est le leader mondial des paiements en ligne. 346 millions de comptes actifs y génèrent un montant de transaction de 222 milliards de dollars en 2020. Lors de votre don, la plateforme Paypal sécurisera aussi le paiement par carte bancaire.
Paypal est donc la plateforme la plus sécurisée du  web.
Qu’est-ce que peut faire LJT ?
Dès que vous aurez renseigner toutes les données nécessaires au fonctionnement du classeur, vous obtiendrez automatique et instantanément :

le nombres de rang
le nombre de planches
la superficie totale
la superficie totale occupée par chaque culture
le coût total de la production
le chiffre d’affaire total
le chiffre d'affaire par panier/produit/menu
le prix et coût moyen (annuel) d’un panier/produit/menu
les bénéfices pour chaque culture
le bénéfice total
la liste automatique semaine après semaine de la composition de paniers AMAP
la liste automatique des cultures à repiquer/semer/planter avec quantité
une présentation en calendrier du planning de production

Mais le classeur ne sera pas figé. C'est tout l'avantage d'Excel ! Chaque modification d'une variable impactera tout le classeur. Autrement dit, changer une quantité d'un produit dans un panier et les surfaces de la culture changeront. Changer le nomre de paniers livrés et toute les surfaces changeront (ainsi que toutes les autres informations concernée : nombre de graines, chiffre d'affaire, prix moyen, quantité à récolter, etc....)
Il ne sera pas nécessaire de reommancer tous les calculs à chaque fois, Excel s'en charge.
Comment le classeur LJT Pro réalise-t-il les calculs ? Est-ce fiable ?
LJT est la mise en musique d’une méthode d’évaluation des surfaces de production rédigée par Anne Weil et Jean Duval dans le manuscrit du « Guide de gestion globale de la ferme maraichère biologique et diversifiée ».
Anne Weil est Conseillère en innovation, titulaire de la Chaire de recherche du CRSNG en protections des cultures biologiques au CETAB et Jean Duval est directeur du CETAB (Centre d’Expertise et de Transfert en Agriculture Biologique).Leur travaux sont reconnus et fiables. LJT en est une résultante.
Enfin LJT, déjà diffusé sur le site du réseau « Fermes d’Avenir », est utilisé par de nombreux professionnels qui n’ont remarqués aucune faille.
Pourquoi verrouiller le fichier LJT Pro ?
Par mesure de sécurité, verrouiller ces fichiers assure leur stabilité. Des formules complexes travaillent pour vous et vous économisent de précieuses heures. Si l’une d’elles était modifié, c’est aussi tout votre travail de configuration qui serait perdu. Un verrouillage est donc une recommandation, voir une obligation, tant pour vous, que votre travail et la stabilité de l’ensemble.
Pourquoi conseiller "Fisy" ?
Combiner LJT Pro et Fisy est intéressant pour le dimensionnement complet d’une future activité. Alors que Fisy vous offrira des prévisions financières sur cinq ans, LJT Pro vous permettra de connaitre vos coûts de production et le prix de vente minimum de chacun de vos paniers. C’est donc un binôme gagnant, chacun s’occupant de sa spécialité, Fisy pour les prévisions financières et LJT Pro pour la gestion de la production et l’évaluation des coûts.
Lorsque vos coûts et chiffre d'affaire sont fourni par LJT Pro, vous n'avez plus qu'à les injecter dans le classeur "Fisy" pour obtenir votre prévisionnel financier sur cinq ans.

QUESTIONS TECHNIQUES


Par quoi commencer  ?
La première feuille de calcul est un mode d’emploi qu’il est fortement conseillé de lire entièrement. Vous y trouverez la description des cinq étapes à suivre pour configurer votre fichier.
Si tout fois le mode d’emploi n’était pas assez explicite, un tutorial est disponible ICI
Quelles unités utiliser ?
Excel est un programme. Aucune intelligence. Aucune capacité de réflexion. Pour une culture donnée, si les unités de vos chiffres, nombres ou quantités concernent des kilos, elles resteront des kilos. C'est vous et vous seul qui connaissez les différences d'unité entre les différentes cultures (salade en unité, radis en botte, pomme de terre en kilo, par exemple). Ni Excel, ni le classeur LJT Pro ne seront en mesure de faire des conversions, si, par exemple, pour une culture, vous indiquez des rendements au poids et des unités dans la composition des paniers.
Comment inclure dans le fichier des produits qui ne sont pas de ma ferme ?
C'est très simple ! Considérer les produits de l'extérieur comme des cultures de votre exploitation. A la différence, qu'ils n'occuperont aucune surface. Pour ce faire, dans les colonnes distance inter-rang et entre-rang, indiquez simplement "0".
J'ai plus que 60 cultures différentes. Comment faire ?
LJT Pro est déjà très lourd. Chaque modification sur vos variables engendre de nouveaux calculs. Que le classeur gère davantage de culture le rendrait inutilisable.
La meilleure solution est de dupliquer le classeur LJT Pro par type de culture. Par exemple, si vous avez beaucoup de différentes espèces de tomates (certains en gère plus de 200 différentes), vous pouvez copier/coller le classeur et renommer la copie "LJT Pro tomates". Il en va de même pour les aromatiques ou tout autres cultures.
Erreur 504 ?
De nombreuses fonctions matricielle sont utilisées pour générer des listes. Liste de culture à récolter, à semer, de produits par panier, etc… Et actuellement, seul Excel gère correctement les fonctions matricielles. En conséquence de quoi, l'erreur 504 apparaitra car votre tableur ne comprend pas les fonctions matricielles.
Mac, Windows, Linux, quelle compatibilité ?
Le format xlsx est très général et standard. Il est donc compatible avec tous les systèmes d’exploitation. Par contre, les fonctions matricielles utilisées vous obligent malheureusement à utiliser des tableurs capables de les interpréter, tel qu'Excel.
Dès qu'une modification est faite, l'ordinateur fige ou ralenti
C'est effectivement un problème :-( LJT Pro est un classeur lourd (6,5Mo) et toutes les feuilles du classeur sont interconnectées. Dès que vous modifiez un paramètre, toutes les feuilles sont modifiées. De ce fait, il est préférable d'utiliser un ordinateur avec un minimum de puissance et de mémoire vive. Une simple tablette ne fera pas l'affaire.
L'étape après Excel, c'est la base de données, voir le programme informatique ou l'application smartphone. Ce qui représente des investissements autrement plus importants.







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